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【 ジョン・タニムラ Jon Tanimura 】

世界を旅するうどん屋「谷村うどん」

1989年埼玉県生まれ。30歳。
中学2年から高校卒業までの5年間、米国のカリフォルニア州とニュージャージー州で育つ。
慶應大学卒業後、広告代理店に勤務。その後退職し、本場香川県で讃岐うどん修行。
世界うどん旅に出発、世界20カ国（アジア、アフリカ、ヨーロッパ、中東、中米）のキッチンで本格手打ち讃岐うどんを作る。3年間で5000人以上にうどんを提供。
南米にて50日間のロックダウンに合い、現在日本に一時帰国中。
これまで世界約70カ国を訪問。
https://note.com/tanimuraudon

★これまでうどんを提供した国：
日本、オーストラリア、マレーシア、ベトナム、フィリピン、中国、スペイン、フランス、イギリス、ドイツ、オーストリア、イスラエル、タイ、ネパール、インド、アゼルバイジャン、ジョージア、タンザニア、ケニア、ウガンダ、ルワンダ、エチオピア、エジプト、メキシコ